Bâton de chocolat à boire Amaretti

Chocolat à boire blanc affiné à l'Amarettini. Ce chocolat à boire Amaretti reçoit une nuance de saveur intéressante grâce à l'ajout d'huile d'amande amère. Celui-ci est obtenu à partir des graines d'amandes amères, de pêches, d'abricots, de cerises ou de prunes. Pour ce faire, elles sont pressées et l'huile d'amande amère est extraite du tourteau obtenu par macération avec de l'eau. Les amaretti sur le chocolat sont un autre petit accroche-regard. Il est issu de notre propre production et est élaboré à partir de blancs d'œufs battus, de sucre, de poudre d'amandes et de noyaux d'abricots. L'origine de la consommation de chocolat remonte aux Aztèques. Elle était sacrée pour la plante de cacao, et donc pour la fève. Les haricots n'étaient pas seulement utilisés comme offrande et monnaie d'échange, mais aussi pour préparer une potion aux épices amères. Il contenait de l'eau, du cacao, du maïs, de la vanille, du poivre de Cayenne et du sel. Ce mélange a un goût sensiblement différent de nos célèbres boissons au cacao. La conquête de l'empire aztèque au XVIe siècle Les Espagnols ont introduit le cacao en Europe au XIXe siècle. Ici, il s'est d'abord répandu dans les maisons nobles et les cours d'Europe. Le cacao est arrivé plus tard en Allemagne, même s'il n'était disponible qu'en pharmacie car il fortifiait l'estomac, revigorait les esprits, était aphrodisiaque, analgésique et rassasiant. Ces propriétés ont rendu la boisson populaire dans les cercles supérieurs. Surtout lorsqu’on a découvert qu’une boisson savoureuse était créée en la combinant avec du sucre de canne. Cela a été bien accueilli par un plus grand nombre de personnes. A cette époque, le déshuilage de la poudre de cacao n’était pas encore connu. Par conséquent, les grains étaient simplement moulus et pressés en barres. Aucune distinction n'a été faite entre la poudre de cacao et la masse de cacao. Cela signifiait que le produit final n’était pas propre à la consommation directe car il ne contenait ni sucre ni lait. Les comprimés ont été brisés en morceaux et vendus en conséquence. On le buvait ensuite avec de l'eau et du sucre, même si le dosage du cacao dépendait de la richesse de l'acheteur. Le cacao était également utilisé comme dot dans certains milieux. La première Chocolaterie a ouvert ses portes en 1657, mais cela n'a pas fait baisser le prix car les fèves ne poussaient qu'en Amérique du Sud. Cependant, ici aussi, les Européens ont commencé à affiner le chocolat à boire avec des épices. Un peu plus tard, la variante consistant à boire du chocolat non pas avec de l'eau mais avec du lait est arrivée en Europe depuis la Jamaïque. Après l’invention du procédé de déshuilage du cacao, la variante au lait est devenue très populaire. Le déshuilage élimine une grande partie des nutriments du cacao. On tente d'équilibrer cela en ajoutant du lait et aussi d'adoucir son amertume. Aujourd’hui, le chocolat est encore préparé de manière très différente à travers le monde. Une pâte solide est fabriquée à partir de fèves de cacao entières torréfiées au Mexique et en Jamaïque. Celui-ci est pressé et, lorsqu'il est utilisé, battu avec de l'eau et raffiné avec des épices. Dans certains pays européens, le chocolat est dissous dans de l'eau, du lait ou un mélange. Par exemple, l'amidon est utilisé pour épaissir le chocolat en Espagne, le jaune d'œuf en Autriche et la poudre de cacao supplémentaire en Italie.   Dans un emballage cadeau accompagné de nos pâtes à tartiner, ce chocolat à boire peut constituer un excellent souvenir. Pour la fête des pères et la fête des mères, le chocolat est un cadeau qui n'est pas banal. Mais boire du chocolat est aussi une idée extraordinaire lorsqu'il est emballé sous le sapin de Noël ou dans un panier de Pâques. Si vous voulez faire quelque chose de bien pour vous-même et vivre un style de vie végétalien, alors ce chocolat noir est parfait pour vous ou vous pouvez l'offrir à des personnes partageant les mêmes idées si vous voulez quelque chose de spécial.  Le chocolat et les pralines peuvent être commandés en ligne ici, dans la boutique Schell Chocolate. Nous livrons les chocolats et pralines à l'adresse de votre choix. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire envoyer nos produits artisanaux à vos amis et à votre famille. Ils seront certainement ravis des chocolats exclusifs ou des délicieuses pralines. Ou arrêtez-vous à notre café et dégustez un délicieux morceau de gâteau ou une tarte de notre pâtisserie sur place avec une excellente tasse de café. Nous proposons également nos chocolats et pralines exclusifs à emporter.