Truffe barrique

Truffes de Lemberger et vin en barrique « Grauer Burgunder » de la cave nationale Weinsberg. Truffe pralinée délicatement fondante au chocolat blanc et au chocolat au lait, dans laquelle l'arôme de barrique est délicieusement enveloppé dans un délicat fourrage praliné. Ce coffret contient les chocolats Lemberger Barrique et Pinot Gris Barrique. Le cépage Lemberger provient très probablement de la Basse-Styrie. Au XVIIIe siècle La variété a été découverte en Autriche au 19ème siècle et introduite au milieu du 19ème siècle. Siècle alors connu en Allemagne. Ici, on l'appelait Lemberger ou Limburger. Les noms font référence à l'origine des vignes. La vigne a été importée en Allemagne de Lemberg en Basse-Styrie en 1877 et s'appelait Lemberger. Le nom Limburger vient de la ville du même nom en Basse-Autriche. C'était là à la fin du 19ème siècle. Des vignes du Limbourg Blaufränkisch aux véritables racines du siècle ont été proposées. Le nom Blaufränkisch vient d'une commission de 1875 qui a créé une base de données pour protéger les cépages des maladies et également pour déterminer leur origine, leur répartition, leurs propriétés et leurs synonymes. Ainsi, chaque cépage a reçu son propre nom. Le Lemberger peut être trouvé dans une grande variété de variétés. Du vin léger et fruité aux vins riches en extraits et tanins. Son parfum et son goût sont très fruités, comme les mûres, les cerises et les prunes. De nombreux vignerons produisent non seulement du vin Lemberger pur, mais créent également de nouvelles variétés avec d'autres vins. Les Lemberger au Tollinger, les Trollinger au Lemberg ou les Lemberger au Pinot Noir sont ici bien connus. Le vin proportionnellement plus élevé est mentionné en premier. Le Ruländer est connu en Allemagne sous les synonymes de « Grauer Burgunder » ou « Pinot Gris ». Il a une peau de baie gris rougeâtre, mais est classé comme vin blanc. Le cépage a été importé de France en Allemagne. On ne sait pas s'il vient de Bourgogne ou de Champagne. En 1375, elle revint à Charles IV. en Hongrie. De là en 1568 jusqu'à Elsas et le Kaiserstuhl. Johann Seeger Ruland a découvert ce cépage en 1711 dans un vignoble envahi par la végétation de Spire. Il a transformé les raisins et a été ravi du goût sucré et agréable. Par conséquent, il a commencé à sélectionner et à distribuer la variété. La variété a été nommée « Ruländer » en son honneur. En revanche, le cépage est surnommé « Moine Gris » car il a été diffusé par les moines cisterciens. Le Pinot Gris est souvent vieilli dans des cuves en acier ou dans de grands fûts en bois. Cela signifie que le Pinot Gris est généralement sec, moyennement corsé et quelque peu acide. En revanche, les vins Ruland sont des vins corsés avec une douceur accentuée. Dans ce cas, le vin a été élevé en barriques. Le terme barrique est utilisé en viticulture pour décrire la manière dont le vin est élaboré. Le mot barrique vient du français et signifie tonneau. Il indique la taille du fût qu'un employé du port a pu charger à vide. C'est ainsi qu'un fût d'une taille de 225 litres a été créé. En le stockant et en le transportant dans les barriques au-dessus de la mer, les vignerons ont remarqué par hasard que leur vin changeait et gagnait en arômes. Ce changement leur a permis de commercialiser le vin de manière plus lucrative et le stockage dans des fûts en bois est passé du seul moyen de transport à la méthode de stockage standard. Les barriques nouvellement fabriquées sont flambées à l'intérieur, ce qui libère les tanins pendant que le vin y est stocké. En plus de cela, un arôme de vanille se développe également dans le vin. Dans un coffret cadeau avec le vin correspondant, ces excellents chocolats au vin peuvent constituer un excellent souvenir. Pour la fête des pères, la fête des mères ou la Saint-Valentin, c'est un cadeau qui n'est pas quotidien. Mais les chocolats sont aussi une idée extraordinaire lorsqu'ils sont emballés sous le sapin de Noël ou dans un panier de Pâques. Le chocolat et les pralines peuvent être commandés en ligne ici, dans la boutique Schell Chocolate. Nous livrons les chocolats et pralines à l'adresse de votre choix. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire envoyer nos produits artisanaux à vos amis et à votre famille. Ils seront certainement ravis des chocolats exclusifs ou des délicieuses pralines. Ou arrêtez-vous à notre café et dégustez un délicieux morceau de gâteau ou une tarte de notre pâtisserie sur place avec une excellente tasse de café. Nous proposons également nos chocolats et pralines exclusifs à emporter. Cet article contient les chocolats suivants : Praliné Pinot Gris Praliné barrique rempli de liquide avec du Pinot Gris fin. Truffes Lemberger Barrique Truffe délicatement fondante issue du vin fort en barrique Lemberger.