CHATEAU JOLYS - AOP Jurançon - 2019

Jurançon Doux 100% Petit Manseng, élevage en barrique de chêne pendant 9 mois. Degré : 12.5% vol. Conseil & Accord : Vin d'apéritif, ce jurançon est idéal avoir des foies gras, des saumons fumés, des fromages bleus et de brebis, des desserts au chocolat. Laissez-vous surprendre, associez ce vin avec des plats aux influences asiatiques. Le mot de notre oenologue : Robe or brillant. Nez fin et délicat, qui présente des notes de miel, d'acacia, de nèfles, d'abricot et de pêches blanches. En bouche, après une attaque ronde et fraîche, on retrouve la complexité aromatique du nez, relevée par une onctuosité et une puissance qui lui donnent toute son élégance. Dans cette bouteille, c'est toute la grandeur du Petit Manseng et d'un terroir unique qui s'exprime.