Perles à la mangue au coeur liquide - Cuisine moléculaire

Proposez à vos clients une expérience tropicale et raffinée avec nos Perles à la Mangue au Cœur Liquide. Grâce à la sphérification naturelle, ces petites billes délicates éclatent en bouche, libérant toute l’intensité et la douceur de la mangue. - Un goût exotique et sucré : idéales pour sublimer un dessert fruité, une salade de fruits ou même un plat de poisson. - Un produit original : une touche douce et colorée qui apporte un éclat visuel et gustatif à toutes vos créations. - Un produit haut de gamme : conçu à partir d’ingrédients d’exception et encapsulé avec soin dans une fine membrane d’alginate issu d’algues brunes. Un produit exclusif qui séduira une clientèle en quête de saveurs raffinées et innovantes.