Bonite séchée Katsubushi en copeaux - Usukezuri 100g

Séchée et fumée, devenue un bloc dur, puis râpée en copeaux, la bonite "katsuobushi" est un des éléments principaux du "dashi", ce fameux bouillon à la base de toute cuisine japonaise. Produits en Bretagne par les artisans de Makurazaki, selon un savoir-faire importé du Japon, haut lieu de production du véritable katsuobushi, ces copeaux très fins vous offrent une qualité parfaite pour : * préparez vos bouillons dashi, soupes miso ainsi que vos nouilles râmen, udon et soba, * Saupoudrer vos okonomiyakis, takoyakis, tôfus et sautés de légumes. Apportez-vous facilement toutes les saveurs umami à votre table ! Grâce à ce Katsuobushi - Usukezuri 100% naturel, sans colorant, additif, conservateur, arôme artificiel, gluten, ni glutamate ajouté.