Paprika fumé - 50g (en poudre)

Le paprika, communément appelé « piment doux » est une épice issue d’un piment de la même famille que le poivron, séché et broyé en une fine poudre. Sa couleur rouge vif et son piquant généralement très léger en font un ingrédient de choix dans beaucoup de cuisines, notamment au Maghreb, au Portugal et dans les pays du sud-est européen. C’est une épice surprenante aux multiples propriétés, elle était même utilisée en médecine par les Aztèques et les Mayas. Le paprika que nous vous proposons, légèrement relevé et fumé, donnera une dimension chaleureuse et boisée à vos plats, un vrai régal.