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Reconversion professionnelle afin de réaccorder mes valeurs personnelles à mes valeurs professionnelles, à commencer par le choix du nom Olaya qui est un prénom qui me tient à coeur.
J'ai créé ma Conserverie Artisanale en été 2023, pour proposer des Recettes Originales et Traditionnelles à ma façon, en valorisant les Producteurs Locaux et en travaillant ensemble.
Je m'approvisionne en local et bio autant que possible, à défaut français ou encore Equitable pour la plupart de mes Ingrédients, puis je Cuisine le tout Artisanalement avec Affection dans mon laboratoire à Frontignan (34).
Je travaille régulièrement sur de nouvelles recettes!
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