Gin Alpha Spirit Stardust 3.1 - Vieilli en fût de Cognac - 70cl 41%/Vol – 181 Bouteilles

Notre gamme de produits plus fun. Avec nos Yellow Gins, notre objectif est d’offrir une expérience vraiment hors du commun. Gustativement c’est une expérience à part ! Pour cette expérience, le Alpha Spirit Stardust #3.1, nous avons fait vieillir notre Navy Strenght (Gin à 57%) pendant 2 mois dans deux futs de 50L ayant contenue du Cognac. On penserais obtenir notre gin modifié, mais cela créer vraiment un produit diffèrent et unique. Le résultat c’est un Gin légèrement plus sec et vif. Pour la première fois nous obtenons une vivacité intéressante. Moins rond et doux que le Stardust #1 et #2, il est très expressif. Pure tels un spiritueux de dégustation, en Gin Tonic ou dans vos cocktails préférés. Couleur : Légèrement doré, Paille. Nez : Vif, léger, une violette subtile mais présente. le gin est bien présent. Légèrement caramélisé. Bouche : Chaleureux. Vif et Ample. La texture plus sèche se rapproche d’un Dry. Légère sucrosité. Finale : Longue due à la texture, dominante florale, fruité voir caramélisé. Perfect serve sur ce gin : Gin Tonic nature/classique