ROQUEPERTUSE Ambrée 33cl et 75cl

Cette bière ambrée à la texture moelleuse développe des arômes de caramel, de miel et de fruits secs. Sa finale sèche est accompagnée d’une amertume agréable et rafraîchissante. Médaille d'argent Concours International de Lyon 2025 Alc. 5,5% 100% Houblons Français 87% Malts Locaux Pour la ROQUEPERTUSE Ambrée, nous avons choisi un style allemand peu connu qui a retenu toute notre attention : l’Altbier. Ce style mêle les arômes amers du houblon à la sucrosité des malts spéciaux pour en faire une bière ambrée tout en douceur. Elle est bien goûteuse et reste pour autant facile à boire. Elle dénote dans le paysage allemand par l’utilisation de levure de fermentation haute pour brasser cette bière. Et d’ailleurs, son nom Altbier, qui peut être traduit par « vieille bière », montre que ce style provient d’une tradition ancienne qui a réussi à perdurer dans un paysage brassicole de l’Est où les bières de fermentation basse sont très largement majoritaires. Brassée avec des céréales cultivées dans le sud de la France, nous sommes fiers de vous proposer des bières de terroir qui reflètent notre belle Provence. Les houblons que nous utilisons sont cultivés dans notre terroir français, notamment en Alsace ainsi que dans le sud de la France. Nos bières puisent ainsi leur identité à la fois dans le sol provençal et dans notre riche terroir français, avec pour objectif de produire en circuit court, zéro déchet et en limitant au maximum les intermédiaires. La richesse de notre agriculture s'exprime pleinement dans les produits que nous vous offrons.