Sel de Kala Namak

Sel de Kala Namak donne aux plats un goût sulfureux. En Inde, il est particulièrement apprécié avec les salades de fruits, les chutneys, les chaats ou avec les populaires raïtas. Le sel aux épices indiennes est particulièrement recommandé pour les légumes et les fruits exotiques, mais aussi pour les poissons. Le sel donne également aux jus de fruits ou aux long drinks un goût extraordinaire. Le sel noir est particulièrement apprécié des végétaliens à table en raison de son goût d'œuf. Stockage : stocker au sec Contenu : 25 g dans un tube à essai Ingrédients: au moins 95,4 % NaCl, > 0,11 % Ca, > 0,05 % Mg, > 1,8 % So4, S 5,85 %