Salumificio La Torre S.p.A.
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- Fondée en 1959
Notre entreprise a été fondée à Langhirano en 1959 lorsque Giuseppe Grassi, jusqu'alors négociant en vin, a commencé à saler des cuisses résultant de trocs avec les agriculteurs auxquels il vendait du vin et des raisins.
Sa grande passion pour le travail et le moment historique de développement extraordinaire conduisent à une croissance rapide de l'entreprise. Le petit établissement initial existe depuis environ 5 ans.000 jambons est progressivement agrandi jusqu'à une capacité de 40.000 pièces et le Salumificio Grassi Giuseppe est l'une des premières entreprises à adhérer au Consortium du Jambon de Parme, né dans ces années-là.
En 1980, une nouvelle usine est construite avec une capacité de production de 100 personnes.000 pièces : il s’agit du Salumificio La Torre. Doublé en 2000 pour porter la production à 200.000 pièces, devient l'une des plus grandes entreprises du secteur.
Notre entreprise produit donc depuis plus de 60 ans du jambon de Parme DOP, fruit d'un processus long et patient qui aboutit à un produit essentiel dans sa naturalité, sans conservateurs ni additifs.
Sa grande passion pour le travail et le moment historique de développement extraordinaire conduisent à une croissance rapide de l'entreprise. Le petit établissement initial existe depuis environ 5 ans.000 jambons est progressivement agrandi jusqu'à une capacité de 40.000 pièces et le Salumificio Grassi Giuseppe est l'une des premières entreprises à adhérer au Consortium du Jambon de Parme, né dans ces années-là.
En 1980, une nouvelle usine est construite avec une capacité de production de 100 personnes.000 pièces : il s’agit du Salumificio La Torre. Doublé en 2000 pour porter la production à 200.000 pièces, devient l'une des plus grandes entreprises du secteur.
Notre entreprise produit donc depuis plus de 60 ans du jambon de Parme DOP, fruit d'un processus long et patient qui aboutit à un produit essentiel dans sa naturalité, sans conservateurs ni additifs.
Jambon de Parme DOP - 24 mois - désossé avec décoration
Salumificio La Torre S.p.A.
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