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L'Union,
L'amour du naturel,
La passion de cuisiner et d'être à table,
D’expérimenter de nouvelles recettes et de transmettre les nôtres. Les grands-parents de nos origines, pour redécouvrir ces parfums de notre enfance, nous ont emmenés dans notre laboratoire artisanal, situé à Lavoria, une petite ville de Pise au milieu de la campagne toscane, où, en maintenant une sécurité alimentaire maximale,
Nous mélangeons de véritables ingrédients locaux et italiens,
Viandes fines nationales et typiques de la Maremme, utilisant le sel de nos régions,
Huile d'olive extra vierge des collines pisanes,
Tomate San Marzano à mettre sur le marché
Charcuteries fraîches et assaisonnées sans gluten, sans lactose et autant que possible sans conservateurs,
Sauces, ragù, pâtés sans gluten, sans lactose et sans conservateur
Fromages raffinés avec des ingrédients que mère nature nous donne
Pain plat salé et plus encore
Tradition, Innovation, Qualité sur la Table sont nos objectifs et n'oublions jamais
On ne peut pas bien aimer, bien dormir si on n'a pas bien mangé.
C'est notre devise.
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