THON FUMÉ LAMINÉ à l'huile d'olive. 900 grammes

Le thon feuilleté tranché Salmedina, baigné d'huile, laissera une saveur caractéristique aux meilleurs palais. Bien qu'il ne soit pas la forme de consommation la plus courante de ce poisson, il ouvre peu à peu sa place sur le marché et de plus en plus de gens demandent ce type de poisson, en particulier dans la cuisine d'avant-garde.