Salinas del Carmen
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- Fondée en 1991
Las Salinas del Carmen sont situées sur la côte est de Fuerteventura. Anciennement connues sous le nom de Salinas de Hondurilla, elles ont été créées au XVIIIe siècle. Ce sont les premières mines de sel de Fuerteventura à être exploitées et les seules de l'île encore en activité.
En 1910, M. Manuel Velázquez Cabrera (Tiscamanita 1863 – Madrid 1916) modernise les salines et les configure telles que nous les connaissons aujourd'hui.
En 1995, la Mairie de Fuerteventura a lancé un plan de réhabilitation et, en raison de leur grande valeur historique, ethnographique, écologique et environnementale, ils ont été déclarés Bien d'Intérêt Culturel en 2002.
Depuis son origine jusqu'à nos jours, le sel Fuerteventura Salinas del Carmen continue d'être fabriqué selon les mêmes méthodes artisanales traditionnelles.
En 1910, M. Manuel Velázquez Cabrera (Tiscamanita 1863 – Madrid 1916) modernise les salines et les configure telles que nous les connaissons aujourd'hui.
En 1995, la Mairie de Fuerteventura a lancé un plan de réhabilitation et, en raison de leur grande valeur historique, ethnographique, écologique et environnementale, ils ont été déclarés Bien d'Intérêt Culturel en 2002.
Depuis son origine jusqu'à nos jours, le sel Fuerteventura Salinas del Carmen continue d'être fabriqué selon les mêmes méthodes artisanales traditionnelles.
