SAL d'IBIZA Fleur de Sel "Mar Blau" BIO, 140 g

Édition spéciale en collaboration avec "Plastic Free Ibiza". L'ail noir "Ajo Negro" mariné dans de l'eau salée est la réponse européenne au goût UMAMI "découvert" au Japon. Des nuances de vanille et de prune se dégagent, tout comme le caramel et le vinaigre balsamique – mais aussi la réglisse. Notre composition « Mar Blau » est polyvalente : en sauces, aïoli ou houmous ; mais cela donne aussi à une tarte aux tomates ou à une tarte flambée ce petit plus.Fleur de sel récoltée à la main • Poudre d'ail noir*. (*(issu de l'agriculture biologique contrôlée).