Graine de germe de Radis Red Hurricane BIOLOGIQUE microgreen

Les germes de Red Hurricane se caractérisent par un goût piquant et épicé. Ils ont des feuilles et des racines vertes et violettes. Utilisation : en garniture sur du pain, dans des trempettes, du fromage à la crème, des sautés, des salades et des soupes. Les germes peuvent être récoltés après environ 3 à 5 jours. Avec un temps de germination plus long, les germes deviennent plus doux. La teneur en protéines est de 30 à 35%. En plus des vitamines et des minéraux, il contient également des huiles de moutarde, qui donnent aux radis leur goût typiquement piquant. Ne confondez pas les racines en fibres fines qui surgissent lors de la germination avec de la moisissure ! Les huiles essentielles de radis peuvent inhiber la croissance de moisissures et d'autres bactéries.