Graine à germer BIO Perilla Shiso pousses rouges Microgreen

Un goût d'arôme de menthe mélangé à de la cannelle et de l'anis, c'est ainsi que l'on connaît l'herbe japonaise shiso ou perilla. Ici, il est très apprécié en cuisine avec des sushis, pour gratiner au four avec du fromage ou pour mariner différents types de légumes. Ici aussi, il donne aux salades, légumes, soupes et poissons un goût exotique. En Angleterre, le nom de "beefsteak plant" révèle déjà qu'il est aussi très bon avec de la viande. Ces micropousses contiennent des niveaux élevés de fer et de calcium. La périlla peut avoir des effets anti-inflammatoires, expectorants et anticonvulsivants. Il est souvent consommé pour les maux de tête et la fièvre en raison de son effet calmant. Ne chauffez pas ces mini légumes-feuilles ou ils perdront leur saveur.