Frégola grillée n. 43 L'Inoubliable""

La fregola (Fregula en sarde) est un type de pâte très ancien, typique de la Sardaigne, généralement utilisé pour cuisiner de savoureux plats de poisson ou de légumes. Une légère torréfaction au four lui donne cet aspect doré et ajoute une pointe de saveur. Les pâtes Sa Marigosa sont produites exclusivement à partir de blé dur sarde (filière certifiée) cultivé et récolté en Sardaigne, et précisément dans la péninsule du Sinis à Cabras. Nos pâtes sont étirées au bronze et soumises à un séchage lent. PÂTES SA MARIGOSA 100% BLÉ