Lentilles jaunes origine France - 5kg

Entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de graines alimentaires. Disponible en 5kg dans des sacs en papier kraft. Stockage du produit dans un lieu propre, frais et sec. Cuisson : Plongez les lentilles dans un grand volume d’eau bouillante, ramenez à feu moyen pendant 7 minutes. Egouttez et servez. Idée recette : Dahl de lentilles jaunes 180g de lentilles jaunes - 1 oignon rouge - 20cl de lait de coco - 200g de purée de tomates - 50cl d’eau - 1/2 patate douce - 2 poignées de pousses d’épinard - 1 gousse d’ail - 1/2 càc de curcuma - 1/2 càc de cumin - 1 citron vert - persil Chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole. Ajouter l’oignon rouge coupé finement, l’ail râpé, le cumin et le curcuma. Faire revenir sur feu moyen 2 min. Ajouter la patate douce râpée, les lentilles et la purée de tomate. Saler et poivrer. Verser l’eau, couvrir et laisser cuire 20 min à petits frémissements. Au bout des 20 min, ajouter les pousses d’épinard, le lait de coco et continuer de cuire pendant 5 min en remuant. Avant de servir, ajoutez un filet de jus de citron, parsemez de persil haché. Server le dahl avec du riz c’est encore meilleur !