POIVRONS NATURELS DU VERRE Pot 212 ml.

Les poivrons cristal sont ainsi nommés parce qu'ils sont si fins qu'ils ressemblent à du verre. Un véritable trésor de la vallée de l'Èbre que nous torréfions avec du bois de hêtre. Nettoyer et éplucher ces piments est très laborieux, car ils sont si fins que nous réalisons tout le processus à la main. L'effort en vaut la peine, c'est un délice. Ils sont doux au goût, très fins et jamais épicés.