MOUSSE AU PIQUILLO POT 125 ml.

Nous torréfions les piments Piquillo avec du bois de chauffage de Haya et les épluchons sans eau pour conserver toute leur saveur. La saveur du poivre fraîchement torréfié prédomine dans ce produit qui, avec une texture juteuse et tartinable, le rend irremplaçable. Le mot mousse vient du français "mousse" et désigne des plats ou des desserts à la texture spongieuse. Ceci est réalisé naturellement par l'action de l'œuf battu avec les autres ingrédients du produit.