Jambon d'appellation d'origine Teruel tranché 200 grs

Jambon d'Appellation d'Origine Teruel, élaboré et affiné dans notre séchoir, à 947 mètres d'altitude. Avec des jambons issus exclusivement des races Landrace, Grand Blanc ou d'un croisement entre les deux (lignée maternelle) et Duroc (lignée paternelle), nous garantissons une viande d'excellente qualité avec une infiltration optimale des graisses, offrant une jutosité, une texture, une conformation et une couleur inégalées. Après avoir effectué une cure de 72 semaines et un poids qui doit être égal ou supérieur à 7 kilos à la fin de cette période, le jambon est marqué sur la couenne d'une étoile à huit branches accompagnée du mot « TERUEL », en en plus d'y apposer l'étiquette numérotée (vitola) avec le logo de la Dénomination, garantissant ainsi son excellente qualité, son affinage et sa traçabilité correcte. emballage sous vide