ROKA
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- Fondée en 1949
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rokacheesecrispies
La société ROKA a été fondée en 1949 à Delft (Pays-Bas) par Jo Roodenrijs, en marge de son activité de pâtisserie à Delft. Le nom ROKA vient de son nom de famille ROodenrijs et KAastabletten. L'entreprise s'est spécialisée dans la production de biscuits feuilletés croustillants de très haute qualité, richement parfumés avec plus de 30% de Gouda affiné.
Les croustillants au fromage ROKA ont un excellent goût et une texture uniques. Le goût unique est dû au pourcentage élevé (30%) de vrai fromage affiné qui est utilisé. La texture est vraiment unique car chaque biscuit est fabriqué à partir d'une pâte feuilletée raffinée, composée de 90 couches (45 couches de pâte et 45 couches de fromage). Nos Crispies sont toujours cuites selon la recette originale créée en 1949. Depuis lors, ROKA a continué à se concentrer sur la fabrication de biscuits au fromage de la meilleure qualité, fabriqués à partir des meilleurs ingrédients pour créer ces moments spéciaux de plaisir.
La gamme s'est élargie au fil du temps avec différents fromages comme le Cheddar, l'Emmental et le Parmigiano. La gamme a également été élargie avec des bâtonnets de fromage et des choux au fromage, qui sont cuits à partir de la même pâte feuilletée raffinée et du fromage Gouda vieilli. Cependant, la pâte est coupée d'une manière différente, ce qui donne une forme et une morsure différentes. De plus, ils ont la même saveur de fromage intense et délicate qui fond sur la langue.
Les croustillants au fromage ROKA ont un excellent goût et une texture uniques. Le goût unique est dû au pourcentage élevé (30%) de vrai fromage affiné qui est utilisé. La texture est vraiment unique car chaque biscuit est fabriqué à partir d'une pâte feuilletée raffinée, composée de 90 couches (45 couches de pâte et 45 couches de fromage). Nos Crispies sont toujours cuites selon la recette originale créée en 1949. Depuis lors, ROKA a continué à se concentrer sur la fabrication de biscuits au fromage de la meilleure qualité, fabriqués à partir des meilleurs ingrédients pour créer ces moments spéciaux de plaisir.
La gamme s'est élargie au fil du temps avec différents fromages comme le Cheddar, l'Emmental et le Parmigiano. La gamme a également été élargie avec des bâtonnets de fromage et des choux au fromage, qui sont cuits à partir de la même pâte feuilletée raffinée et du fromage Gouda vieilli. Cependant, la pâte est coupée d'une manière différente, ce qui donne une forme et une morsure différentes. De plus, ils ont la même saveur de fromage intense et délicate qui fond sur la langue.
