Ethiopie

Baies sauvages Disponible en 250g ou sachets de 1kg Cultivé dans la province de Sidamo en Ethiopie, ce café provient des hauts plateaux volcaniques, offrant des conditions idéales à son développement avec des sols riches et fertiles, un climat favorable et une altitude élevée (1500 à 2200m). Comme 80% des cafés produits en Ethiopie, ce café est “nature” car les grains ne sont pas lavés après la récolte mais directement séchés au soleil, ce qui lui donne ce goût plus sauvage et prononcé que les Arabica dits “lavés”.