Épaule de Bellota 100% ibérique 5-5,5 kg désossée
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Jambon des meilleurs porcs nationaux nourris avec des châtaignes en phase d'engraissement, salé et séché avec toute la tradition dans notre séchoir à Gójar, Sierra Nevada. Avec 24 mois d'affinage avec une excellente qualité et une saveur unique.