Épaule de montagne réserve Duroc de 4,5-5 kg Désossée
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Rodona by Jamones Rivera
Jambon Cru 100% Duroc Grande Réserve 8,5-9 kg Désossé
Jambon des meilleurs porcs de race 100% duroc nourris aux châtaignes en phase d'engraissement, salés et séchés selon la tradition dans notre séchoir à Gójar, Sierra Nevada. Avec plus de 24 mois d'affinage avec une excellente qualité et une saveur unique. Sans l'os, le poids de la pièce sera d'environ la moitié.
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