MOUTARDE MAISON BIO 200G

MOUTARDE MAISON BIO 200G DE L ÎLE DE RÉ. C'est une moutarde équilibrée, avec les graines de moutardes, graines qui proviennent de Charente Maritime. Les graines sont plongée dans une saumure durant 4 à 6 semaines. Plus la fermentation est courte plus la moutarde sera forte et plus la fermentation est longue moins la moutarde sera forte, tout dépend des graines et de ce que nous voulons. Tout est fait au sein de notre propre laboratoire. Tous nos produits salés sont produis, transformés et conditionnés sur l'île de ré par notre équipe au sein de notre laboratoire.