Tablette chocolat noir - Alto Huayabamba 67%

Producteur : Jorge Yoplac Génétique : CYP-99 (Hybride nativo - trinitario) Sol : Sol alluvial, sablonneux Altitude : 333m Teneur en cacao : 67% minimum Poids : 60g Notes aromatiques : Noix de coco, Jasmin, Pain d’épices, Notes boisées Un chocolat complexe, qui dévoile des saveurs fruitées mais aussi très florales. Les notes boisées, voire épicées se mélangent parfaitement avec la sucrosité de la noix de coco.