Fromage de chèvre semi-affiné, artisanal, naturel, sans additifs ni conservateurs, uniquement avec du romarin dans la croûte trempée dans du saindoux de porc ibérique. Fabriqué avec le meilleur lait de chèvre, des ferments lactiques, de la présure, du chlorure de calcium, du saindoux de porc ibérique, du romarin et du sel. Temps de séchage minimum de 20 jours. Poids : 400 g Fabriqué à la main en Espagne.