Kampot Rouge Léger, récolte 06-2024

Baies rose-rouge à brun rouille avec un arôme fruité et corsé et une note sucrée. Belle netteté douce. Le Kampot Rouge Léger est un vrai poivron rouge qui se récolte lorsque les baies de poivre sont mûres. Soit dit en passant, le poivron rouge est très rare et précieux, car c'est un grand risque économique pour les agriculteurs de laisser les baies sur la brousse pendant si longtemps.