Propriétés: Le glucomannane ou konjac, est une fibre issue d'une plante d'origine japonaise.Comme toutes les fibres, la capacité amincissante de ce produit est due à sa capacité à satisfaire l'appétit et à ralentir l'absorption d'autres nutriments (comme le sucre et les graisses). Le glucomannane absorbe l'eau, gonflant plusieurs fois son volume normal, pour donner une sensation de satiété, tout en ralentissant la vidange de l'estomac. De cette façon, la quantité de nourriture consommée aux repas sera réduite. De plus, sa capacité à ralentir le processus de digestion aidera à contrôler les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang. Pour tout cela, le glucomannane est conseillé en cas d'obésité, diabète, hypercholestérolémie, hypertriglycémie, constipation, âge avancé.