Apolline - AOP Corbières Rouge - 2020

APOLLINE est un nom inspiré de la déesse grecque, la puissance du soleil comme la radiation du vin. C'est un vin rouge typique de notre Région des Corbières. Les raisins sur des sols argilo-calcaires, peu fertiles mais bien drainés ; Récolté à partir de vignes sélectionnées (Grenache Noir, Syrah et Carignan) ; Vinification traditionnelle égrappée avec vin partiellement élevé en fûts. Tout cela lui donne un goût de fruits rouges, de moka et d'épices. C'est un vin au goût riche mais équilibré suivi par une touche boisée à la fin... Languedoc - Roussillon Syrah, Grenache, Carignan Rouge, 75CL