Algues - Wakame Salé

ALGUES VENDUES Wakame produit biologiquement conservé dans du sel de mer. Algue au doux goût de la mer avec un aspect en forme de feuille, légèrement croquante et un peu charnue. Le wakamé est de couleur brune et devient vert à la cuisson. Le salage est une méthode ancienne et naturelle. Le sel déshydrate partiellement l'algue, allongeant les temps de conservation et rehaussant sa saveur.... QU'EST QUE C'EST? Le salage est une méthode ancienne et naturelle utilisée dans la conservation des aliments. Le sel déshydrate partiellement l'algue, allongeant les temps de conservation et rehaussant sa saveur. Une fois dessalées, elles sont utilisées en cuisine comme algues fraîches. PRÉSENTATION Gourmet. Dans une barquette compostable et biodégradable.