Algues - Moules Bio à la tige de Wakamé

MOLLUSQUES AUX ALGUES Moules des radeaux des estuaires galiciens avec tronc de wakame en conserve, produit de manière biologique. ES-ECO-022-GA AGRICULTURE UE. On appelle radeaux des radeaux en bois, avec cordes suspendues, ancrés et destinés à l'élevage des moules. En Galice, l'origine de cette méthode durable remonte au milieu du XXe siècle. Les plateaux représentent un symbole... QU'EST QUE C'EST? Coquillages enrichis d'algues qui poussent dans les estuaires galiciens. Conserves d'algues codium de production biologique, dont la saveur et l'arôme marins rappellent les balanes. Sa texture est spongieuse, élastique et veloutée au toucher, très caractéristique. FORMAT Peut