Algues - Kombu Salé 200g

ALGUES SALÉES Kombu de mer produit biologiquement conservé dans du sel marin.  Algue à la saveur et à l'arôme intenses et iodés. Il est de couleur brune, avec l’aspect d’une feuille charnue, croquante et légèrement cartilagineuse.  Le salage est une méthode ancienne et naturelle. Le sel déshydrate partiellement les algues, allongeant les temps de conservation et rehaussant leur saveur....   QU'EST QUE C'EST?  Le salage est une méthode ancienne et naturelle utilisée pour la conservation des aliments.  Le sel déshydrate partiellement les algues, allongeant les durées de conservation et rehaussant leur saveur.  Une fois dessalées, elles sont utilisées en cuisine comme algues fraîches.   PRÉSENTATION Gourmet. Dans un contenant compostable et biodégradable.