Thon blanc germon aux artichauts de Bretagne

Le thon blanc germon est un poisson de grande qualité et la plus noble des espèces de thon. Nous emboîtons exclusivement du thon blanc pêché sur la côte atlantique et préparé en Bretagne. Issu de pêche responsable, débarqué en Bretagne, et emboîté à la main pour une qualité exceptionnelle. Il est accompagné de sauce tomatée, et du légume emblématique de la Bretagne, l'artichaut, qui s'invite dans cette recette pour une savoureuse association terre-mer !