Sardines à l'ancienne marinade sans huile au citron

Sardines emboîtées fraîches au meilleur de la saison, quand elles sont les plus savoureuses, et les plus riches en Oméga 3. Sardines débarquées en Bretagne (pêche responsable) et fabriquées à l'ancienne : la préparation du poisson et l'emboîtage se font à la main à Douarnenez. Une marinade sans huile, à la pulpe de citron, pour une recette toute en fraîcheur. Le léger dépôt blanc qui peut se produire est naturel.