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Pirlotto
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A Genova tutti conoscono il pandolce. Ma forse non tutti sanno che la versione "bassa" del Pandolce Genovese nasce nell'Ottocento, a seguito dell'invenzione del lievito istantaneo. Il nostro Pandolce Genovese Basso Classico est une pâte frolla ricca e sfiziosa perché contient uvetta, pinoli, canditi e nocciole.