Le Chardonnay des Cousins - Vin Naturel / Raisins bio- Vin Bio

C’est un vin blanc naturel sec et fruité. Nous allons vendanger les raisins chez une vigneronne partenaire en Touraine, puis nous ramenons les raisins en grappes entières à Courbevoie (banlieue de Paris) où ils sont vinifiés. Comme il se doit pour un Chardonnay qui se respecte, nous procédons à la fermentation malo-lactique pour apporter de la rondeur et des arômes beurrés. 20% du vin est élevé en fût de chêne d’un vin, afin d’augmenter le volume en bouche et lui apporter des notes toastées. Attention vin non filtré : Contient des dépôts Vin nature sans intrants oenologiques et avec un minimum de sulfites (15 mg/L en total) Vin Bio Certifié - Organic Wine Certified Raisins Bio - Organic Grapes Vin Vegan