Miel de notre terroir : le Pérou

Tous nos miels sont mis en pot à la cuillère après une maturation lente à chaud. Ils ne sont pas chauffés pendant cette étape pour ne pas détruire les cristaux et les arômes du miel. Le miel produit par les abeilles ne provient jamais de sirop, nous leur laissons toujours suffisamment de miel pour ne pas avoir besoin de les nourrir. Variété : Miel de fleurs Spécificités : Sols arides, ruches situées au milieu d'une pinède. Environnement plus chaud avec une présence de fleurs moindre. Texture : Crémeux Conservation : Température ambiante Commentaire de dégustation : Ce miel très crémeux et rond sera apprécié en gourmandise. Il pourrait également vous surprendre accompagné d'un fromage de chèvre régional.