
Terrine au piment d'Espelette
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Terrine de canard à l'armagnac, préparée selon une recette traditionnelle qui allie la délicatesse de la viande de canard à la saveur enivrante de l'armagnac, pour un mariage parfaitement équilibré. ACCOMPAGNEMENT : Un vin rouge tannique comme un Madiran ou un Cahors. Ces vins robustes se marient parfaitement avec la saveur profonde et riche de la terrine de canard à l'armagnac.