Fromage de chèvre affiné artisanal

Fabriqué avec du lait de chèvre fraîchement trait. Sans aucun processus de chauffage du lait. A la même température que le lait récemment trait arrive (31-32 degrés), la production de fromage commence. Cure minimum de 3 mois. C'est un fromage d'intensité moyenne et il est fortement recommandé de le manger avec sa croûte entièrement naturelle. Poids : 200 gr.