Cultiver ses fruits et légumes en pots-Conseils et recettes de Great Dixter

Magnifiquement illustré, Cultiver ses fruits et légumes en pots rassemble toutes les recommandations nécessaires pour cultiver son potager en pots, que ce soit sur son balcon ou un bord de fenêtre. Aaron Bertelsen, du célèbre jardin anglais Great Dixter, vous conseille sur les variétés à cultiver ou les pots à utiliser et vous confie ses astuces de jardinage pour prendre soin de vos plantes. Grâce à plus de 50 recettes qui subliment les fruits et légumes cultivés, Aaron Bertelsen démontre qu’aucun espace n’est trop petit pour faire pousser ses variétés préférées et que cuisiner ses récoltes est un plaisir sans égal. - Originaire de Nouvelle-Zélande et formé dans les Jardins botaniques royaux de Kew, à Londres, Aaron Bertelsen a rejoint Great Dixter en 1996 pour parfaire sa formation ; il n’en est jamais parti et officie aujourd’hui comme cuisinier et jardinier en chef. Après l’ouvrage La Cuisine de Great Dixter, ce livre plaira à tous les admirateurs du jardin de Christopher Lloyd et à une génération désireuse de cultiver ses propres produits - Outre ses conseils et méthodes de jardinage, Aaron Bertlesen livre plus de 50 recettes savoureuses pour utiliser au mieux ses récoltes - Pour tous les publics – les balcons et courettes offrent un microclimat idéal pour les plantes potagères et permettent donc de cultiver des variétés intéressantes et diverses - Les splendides photographies offrent une inspiration visuelle pour réaliser son propre potager - Le cadeau idéal pour tous les jardiniers passionnés, débutants ou expérimentés, ainsi que les cuisiniers à la main verte