Le livre du pain

Une classe de maître sur la panification pour les boulangers à domicile, avec des pains, des pains et des petits pains simples et satisfaisants fabriqués à partir d'une gamme de farines, y compris des variétés sans gluten Phaidon est le premier éditeur mondial des arts créatifs. Nous travaillons avec les auteurs les plus influents du monde pour produire des livres innovants sur l'art, la photographie, le design, l'architecture, la mode, la gastronomie et les voyages, ainsi que des livres illustrés pour enfants. Phaidon a une longue et distinguée histoire en tant qu'éditeur de livres d'art avec plus de 1 500 titres imprimés.