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Phaidon EU
Massimo Bottura : Ne faites jamais confiance à un chef italien maigre
Never Trust a Skinny Italian Chef est un hommage au restaurant trois étoiles Michelin, Osteria Francescana, et aux vingt-cinq ans de carrière de son chef, Massimo Bottura, « le Jimi Hendrix des chefs italiens », élu meilleur restaurant du monde en 2016.
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