Viêt Nam

Bien plus que du pho et du bánh mì, la cuisine vietnamienne est une riche et diverse mosaïque de saveurs, de techniques et de coutumes. Vietnam : Le livre de cuisine est une exploration approfondie et définitive de cette cuisine vibrante, présentant plus de 400 recettes authentiques de cuisine familiale – chacune fidèlement reproduite, rigoureusement testée et présentée avec des instructions claires, étape par étape.