Portugal : le livre de cuisine

Célébrez la culture culinaire portugaise dynamique, influencée à l'échelle mondiale et très influente à travers plus de 550 recettes classiques et contemporaines du célèbre chef Leandro Carreira. Portugal : The Cookbook rassemble des plats de toutes les régions du pays, y compris des plats de poisson et de crustacés de la côte de l'Algarve, des ragoûts copieux de la vallée du Douro et les célèbres et bien-aimées pâtisseries de Lisbonne. Le chef acclamé Leandro Carreira a recherché plus de 550 recettes traditionnelles pour les cuisiniers à domicile qui résument l'étendue et la diversité de la cuisine du Portugal, un pays dont l'immense influence culinaire s'est propagée bien au-delà de ses frontières.