Mokonuts

Moko Hirayama et Omar Koreitem, le couple à l'origine de Mokonuts, ne sont pas seulement des chefs – ce sont des conteurs culinaires avec un riche bagage multiculturel. Leur cuisine mêle la chaleur du Moyen-Orient, la précision japonaise, les saveurs françaises et italiennes et le réconfort américain, créant des plats à la fois naturellement sophistiqués et accessibles. Mokonuts invite les cuisiniers amateurs à recréer l’atmosphère chaleureuse du restaurant dans leur propre cuisine. Divisé en cinq sections – Petit-déjeuner, Entrées, Plats principaux, Garde-manger et Desserts –, le livre révèle comment recréer facilement 100 plats délicieux qui ont fait la renommée de ce restaurant branché.