Tou Koutaliou - Confiture traditionnelle grecque à la mandarine de Chios

« Tou koutaliou » signifie bonbons servis à la cuillère en Grèce. Une explosion aromatique !   La variété de mandarine unique et rare qui pousse uniquement sur l'île de Chios à Kampos diffère de la variété de clémentine par sa forme mais surtout par son arôme intense et sa saveur forte.   Autrefois, Chiots emballait ces mandarines une à une sur du papier imprimé du logo du producteur, avant de les exporter, car elles étaient considérées comme un cadeau précieux et unique à offrir à quelqu'un. Ce fruit délicieux a été récemment reconnu par la Commission européenne et a obtenu une Indication Géographique Protégée (IGP) sous la marque Mandarini Chiou.   Notre "tou koutaliou" Chios Mandarin appartient à la collection Petits Grecs en édition limitée.