Pommes de terre rouges des collines de Viterbesi [UE uniquement]

Les pommes de terre rouges des collines de Viterbesi ont une pulpe compacte d'une couleur jaune intense et d'une consistance ferme. Caractérisé par un arôme typique du produit frais, juste cueilli. La couleur et la consistance de leur pulpe sont dues à la présence de carotènes. Ils sont riches en minéraux, vitamines, potassium, fibres et minéraux. Ils combattent l'hypertension et exercent une action anti-inflammatoire sur le système gastro-intestinal. Ils sont idéaux frits, bouillis, cuits au four et pour la préparation de gnocchis et d'accompagnements chauds ou froids. Les pommes de terre rouges Colli Viterbesi sont la meilleure variété à frire, capables d'être croquantes à l'extérieur mais moelleuses et appétissantes à l'intérieur. Il garde bien sa texture même après une longue cuisson. Le goût est légèrement salé, très prononcé, fin et délicat et plus savoureux que les pommes de terre jaunes. Tous nos tubercules sont sans glyphosate. De plus, ils sont strictement triés sur le volet.